Panier d'achat

Liens


Liens
Description pour une formation, à l’affilage, affûtage et aiguisage des couteaux agroalimentaires. Location: 32160 Beaumarchés, France
Couteaux Japonais et accessoires (français)
Instruments de mesures pour déterminer le tranchant des couteaux et la tenue de coupe de la lame.  Engins pour aiguiser sur une échelle industrielle.
Fiches techniques du chef Simon sur affilage de couteaux sur une pierre (français)
Le système d'affûtage à eau pour outils de coupe.  (choix de langue)
Utile pour choisir le bon angle de coup et explications sur l’affilage (anglais)
Couteaux Spyderco et pierres pour affiler céramiques. (anglais)
Technique pour aiguiser des couteaux Laguiole (français).