Workshops slijpen

Is deze workshop voor mij?
Deze workshop is gemaakt voor zowel beginners als gevorderden en wil graag iets bijleren over het slijpen van keukenmessen op een Belgische slijpsteen met water op de Japanse methode. Gezien het maximale aantal van 10 personen per workshop laat dit een individuele begeleiding toe. Met veel plezier geef ik mijn passie voor het slijpen aan jou door.

Wat moet ik zelf meenemen? 
Breng uw meest gebruikte keukenmessen mee. Zeker ook een koksmes (hoog lemmet). Dit mes wordt gebruikt voor het aanleren van de handelingen. Een officemes en een molenmesje wordt op een andere manier geslepen. Alleen messen met een gladde snede komen in aanmerking.

Organisatie workshop
We werken in mijn atelier, maar als het goed weer is, dan kunnen we buiten zitten. Ik voorzie de slijpstenen, snijpapier, tomaten voor de test, …

Veiligheid
Er komen geen machines op hoge snelheid van pas. Er moeten geen speciale veiligheidsvoorzieningen genomen worden. Eens in uw vingers snijden maakt deel uit van de job. Wij verzien een verbanddoosje. Deelnaam op eigen risico.

Inschrijving
Je kunt je inschrijven door contact op te nemen via mail of telefonisch. De inschrijving is pas definitief als het geld overschreven is.

Mogelijke data  2026
Deze lijst wordt binnenkort op de website geplaatst.     

Workshop op uw locatie
Dit kan perfect. Vanaf 8 personen geef ik les op de plaats waar U dit organiseert. Het onderwerp kan aangepast worden aan  uw behoefte (b.v. jagersmessen, Japanse messen,..) en is afhankelijk van de ervaring en tijdsbestek dat ter beschikking is.
Prijs op aanvraag.

Andere informatie 
Locatie: Baljuwstraat 38, 1570 Pajottegem (Galmaarden)
Rekening :  IBAN: BE09 3100 0427 4857 - BIC: BBBUBEBB
Tot 3 weken voor het begin van de workshop kan je kosteloos annuleren, erna moet je zelf voor een alternatief zoeken.
Bij gebrek aan voldoende aantal deelnemers is het recht voorbehouden om de workshop te annuleren 

Parkeren wordt besproken met de organisator en de deelnemers

Gebruikte talen
De workshop wordt gegeven in het Nederlands of in het Frans.